Perché “Parrosto”?

“Parrosto” era il soprannome di Mario Esposito, mio nonno, vero pescatore di altri tempi. Sulle orme dei suoi avi, passava notte e giorno in mare a pesca insieme ai suoi figli, tra cui il mio papà Valentino.

Nonno Mario era anche proprietario di una pescheria nell’Amalfi degli anni ’50, dove una volta rientrato dalla battuta di pesca, da abile pescivendolo, proclamava a tutti la sua merce urlando in gergo: ” Sò pisc p’arrost!”, ovvero “sono pesci da arrostire”, specialmente quelli di taglia medio-grande. Da quel giorno, ad Amalfi, tutta la sua discendenza è conosciuta come “Famiglia Parrosto”.

Papà ancora oggi segue le orme del padre, mentre io dopo aver lavorato un bel po’ di anni con lui, ho fatto le mie esperienze nel campo del charter ed ora finalmente realizzo il mio sogno.